jueves, 25 de septiembre de 2014

Sobre comedores

                              Valladolid a 25 de septiembre de 2014


NOTA DE PRENSA DE CONFAPACAL



Esta Confederación quiere hacer llegar su mal estar ante la situación de los comedores escolares en Castilla-León.
Nuestra administración decidió cambiar el sistema de gestión de comedores escolares, eliminando la gestión directa y pasar al sistema actual.
La justificación dada era que iba a tener más calidad, más económico y todos los centros iban a comer lo mismo. El paso del tiempo nos ha dado la razón a familias que en aquel momento no compartíamos esa posición. Tenemos continúas quejas tanto de la calidad como de la cantidad, los precios han subido exponencialmente hasta llegar a los 5 € de media actuales, y la homogeneidad si no es para mejorar no merece la pena. El precio tan elevado está haciendo que las familias no puedan utilizar este servicio tan esencial, y el número de comensales va disminuyendo.
La tendencia hacia la línea fría, que se está implantado, no nos gusta a las familias, desaparecen las cocinas y cocineros/as.
Abogamos por el consumo de proximidad y más en una Región tan extensa y rural como la nuestra.
El servicio de comedor debe ser educativo, de calidad y con precio adecuado.





Presidenta de CONFAPACAL
Emilia Ruiz Acitores

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